肉价很重要!

当“猪肉风暴”来临之际,包括我自己在内的大多数人都会认为这只是一个暂时的供应链短缺现象。就像一切存在交易可能的商品一样,猪也有猪的循环(hog cycle),正常来讲随着价格的上涨,饲养者的收益增加将会促进产量,价格也将随之回落 — 这便是猪的循环。

可是现在,“猪肉风暴”席卷了全国,我们不能单纯的将猪肉价格当作“作用商品”看待。这其中很重要的一点当然是猪是中国人食用的主要肉类,同时食物在中国家庭开支比重很大一部分;另一方面牠忽然变成了一种警醒人们对市场以及经济预期的工具,以及部分忧虑猪将成为影响其他经济部分的因素。
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